導言：　11月14日上午，廣東東莞市文明委召開第三期誠信“紅黑榜”新聞發布會，集中發布誠信企業“紅榜”204家次，失信企業“黑榜”69家次，涉及蔬菜水果生產環節質量安全、違法違規執業醫療機構、餐飲食品安全等8個類別。同時，發布會還公布了第二期“黑榜”企業整改情況，93家失信上榜企業，如數整改、件件落實。市農業局根據蔬菜水果抽查結果，發布紅榜123家次。有6家蔬菜企業上了“黑榜”。此次上榜的6家次企業，均是禁限用農藥殘留超標。市農業局副局長蘇韓暖介紹說，農藥超標的蔬菜均已予以現場銷毀，并未流入市場。　
　　市委宣傳部副部長趙國營說，我市將通過網站、報紙、電視、微博、微信等各種渠道，進一步完善誠信“紅黑榜”常態化發布機制，提高全社會對誠信建設的關注度和滿意率，引導企業樹立“誠實守信者榮，失信敗德者恥”的經營理念，讓誠信企業在公平競爭中不斷發展壯大，讓失信企業和個人寸步難行。（來源：東莞時報）
　　
       先農藥殘留檢測在以前用傳統方法檢測，需要前期投入大量的儀器設備（氣相色譜等）和人員，像中小型的蔬菜種植企業很難負擔十幾萬甚至幾十萬的檢測設備投入。但國家標準中有一種由酶抑制法測定蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢驗方法，這個可以對農藥殘留快速篩查，成本低，簡單易用。

       環凱公司結合國標快速檢測方法研制出的一種準確、快速、便捷的NC系列農藥殘留速測儀，其原理是：在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。
       環凱NC系列農藥殘留速測儀采用4.3英寸彩色大屏幕全中文液晶顯示屏。光源采用超高亮發光LED，具有低功耗、可靠性高，響應速度快等優點, 配備大容量可充電電池，無外接電源時，工作時間超過15小時以上, 可以廣泛應用于農業基地和專業戶采摘前農殘速測，也可以用于農貿批發市場、蔬菜配送中心、超市、商場現場農殘速測。另外，農殘檢測儀還適用于農產品無公害監督檢測中心、工商局、技術監督局、衛生防疫站等單位對所轄部門農藥殘留進行檢測及控制。
在食品安全越來越受國家重視的今天，部份企業還想著蒙混過頭的日子已不復存在，企業的質量品控，是企業生存和發展的根基。